미니족만들기

 

 

미니족을 좋아하는
널 위해 준비했어

미니족만들기

 

후 시작하기 겁나네

일단 꽁꽁 언 미니족을
핏물 1시간반정도
빼주고

깨끗한 물 새로받아서

준비해둔 재료를

 

고기 삶을 때 필수인
약재 투하
월계수잎 투하
통후추 투하
커피 투하
소주 반통 투하

뚜껑 덮고
쎈불로 40분
초벌 삶기

그동안 양념장 만들기

후추 1숟
간장은20숟
(종이컵으로 두 컵 붓는 걸 추천)
물엿15숟
(이 또한 종이컵 한 컵으로 추천)
마늘 가득2숟
쌈장가득1숟
잘 섞어두고
캐러멜소스는 넣지 않습니다

대파 2줄
양파는
껍질 한 겹 둔 채
2개 반잘라준비

초벌로 삶아진 미니족을

찬물로 씻어주는데
정육점 사장님이
손질을 너무 잘해주셔서
불순물이 적고 깨끗하다

다시 새로운 물을 받고
대파 투하
양파 투하
통마늘 투하
양념장 투하

그 상태로
중불로 2시간 끓이면

따란
미니족 완성
우리 딸 많이 먹으렴
오늘도 잘 먹이겠습니다

난이도3/5

시간 대략 4시간

맛은 장사해도 되겠다 ㅋ

정말 저기들어간 재료가 끝

비밀스럽게 추가하지않음